Tarçının kan şekerini düşürdüğünü bilmeyen yoktur. Aynı zamanda tatlıların, sütün, yoğurdun içine eklenerek tatlı krizlerine çare olduğunu. Peki bu şifa niteliğindeki besini gerçekten doğru miktarlarda mı tüketiyoruz? Diyabetliler üzerinde yapılan çalımalar kan şekeri üzerinde etkili olan, diyabet ve insülin direnci üzerinde metformin  kadar etkili olan tarçının Çin tarçını olduğu göstermiştir. Bizim çoğunluklu tükettiğimiz ise Seylan tarç ını. Bu nedenle  tarçını satın alırken Çin tarçını almaya dikkat edin. Aynı zamanda tüketim miktarı ve sıklığı da son derece önemli. Çünkü tarçının fazla tüketimi toksik etki yapabilmekte. Ayrıca gebelik döneminde fazla tarçın tüketiminin kasılmalara sebep olacağı için doktor kontrolünde tüketilmesi gerekmekte. Çin tarçını bulunulmadığı durumlarda hazır takviye şeklinde tüketilebilir fakat miktarına dikkat edilmeli.

Nasıl tüketmeli?

Tarçını gün içinde en çok tatlı istediği saatlerde ara öğünlerinizde yoğurt veya meyve ile karıştırarak tüketebilirsiniz ya da gün içinde 1 fincan kadar tarçınlı çay şeklinde tercih edebilirsiniz. Suyunuza ekleyerek tüketmek istiyorsanız 2 saat beklettikten sonra süzüp tüketebilirsiniz.

Tarçınlı çay tarifi için tarifler kısmına bakabilirsiniz:)