Çörek otu mucizesi

Son zamanların gözde besinlerinden çörekotu benimde danışanlarıma kan değerleri dahilinde önerdiğim bir besin. Çörek otu hakkında pek çok çalışma yapılmış ve hepsi ortak sonuçlara varmış. Bu durumda bu besin hakkındaki soru işaretlerine açıklık getirmede bize yardımcı oluyor. Kolesterol yüksekliği olan hastalarda yapılan çalışmalar çörek otunun HDL kolesterol (biz buna kalbi koruyan kolesterol diyoruz ) düzeyini arttırdığını, LDL (kötü huylu kolesterol)düzeyini düşürdüğünü ve kan yağı olarak adlandırdığımız trigliserit miktarını düşürdüğünü göstermekte. Yanı zamanda içeriğindeki antioksidan maddeler sayesinde kansere karşı koruyucu özellikler olup, diyabetli bireylerde kan şekerinin regüle olmasına yardımcı olmakta. Çörek otunun kan basıncını düzenlediği, ülkemizde ölümlerin 1. nedeni olan hipertansiyonun ılımlı düzeyde kontrol altında tutulmasına yardımcı olduğu gösterilmiştir Yapılan bir çalışma ise erkekler için sevindirici bir sonucu ortaya koymuş. Çörekotu tüketimi prostata büyümesini engellemekte. Potasyum, fosfor ve demir açısından zengin olan çörek otu böbrek hastaları için tüketim uygun olmayan bir besin.

Ne kadar tüketmeli?

Günlük ideal tüketim düzeyi 2 gram.

Nasıl tüketmeli?

Öğütülmüş olarak yoğurda ilave edip veya soğuk sıkım olarak tercih edilebilir.